キャベツのニシン漬け6月下旬〜9月20日頃

大根と鮭のはさみ漬け10月〜3月

長いものしそ漬通年

長いものさくさくとした歯ざわりと、ねばりが特徴です。
お酢とシソの香りがあと引く味です。

白菜の色どり漬11月〜3月末頃

色どり良い野菜をふんだんに使った漬物です。
ひとつひとつの野菜の味を楽しめるさっぱりとした漬物です。

キャベツとイカの飯漬け4月〜6月中頃

甘味のあるキャベツにイカのお出汁が良くあっています。
津軽の西海岸地域でよく漬けている漬物です。

きゅうりのからし漬6月〜10月末頃

つがる地方の昔ながらの味です。しょう油味にピリッと からしがきいた、初夏からの暑い時期には欠かせない 一品です。

ふきの一本漬3月〜6月末頃

春の訪れを感じるフキ。
シャキシャキの歯ごたえとフキの香りがあとを引きます。

赤かぶ漬10月〜3月末頃

晩秋から春までの津軽の漬物です。
真っ赤なカブの味と歯ごたえがたまりません。

なすときゅうりのとう漬10月〜3月末頃

昔ながらの漬物ですが、今風になすやきゅうり等は新鮮なままでつけています。しその実の香りとごぼうの風味がよく合って大人気の漬物です。